Charrua beef bietet Ihnen nicht nur die üblichen Schnitte sondern auch verschiedene Teilestücke vom Vorderviertel.
Die unten erwähnten Schnitte des uruguayisch High Quality Grain Fed Beef sind in allen Qualitäten verfügbar: Charrua, Charrua Premium Angus und Charrua Wagyu.
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Environments
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Landmarks
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Chuck
Schaufelstück
Nacken ohne Knochen
Falsches Filet
Dickes Bugstück
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Rib
Hohe Rippe
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Short-loin
Roastbeef ohne Knochen
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Sirloin
Roastbeef ohne Knochen
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Rump
Hüfte
Picanha
Bürgermeisterstück
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Round
Kugel
Unterschale
Oberschale ohne Deckel
Semerrolle
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Shank
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Tender-loin
Filet ohne Kette
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Bottom-sirloin
Bavette
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Hanging-tender
Hanging Tenders/Nierenzapfen
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Flank
Bavette Flanchet
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Plate
Outside skirt
Inside skirt
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Brisket
Rinderbrust
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