Willkommen bei House of Charrua, Heimat des besten Rindfleisches aus Uruguay! Wir vereinen erstklassige südamerikanische Qualität mit dem unverwechselbaren Geschmack von Grain-Fed Rindfleisch. Zartes, fein marmoriertes Fleisch mit purem, unverfälschtem Geschmack – ein Genuss für wahre Feinschmecker! Ob saftiges Hereford-Rind, geschmackvolles Angus-Rind oder das legendäre Wagyu-Rind: Bei uns finden Sie erstklassiges Premium-Fleisch.
Seit 2012 verwöhnt House of Charrua Fleischliebhaber mit unschlagbarer Qualität, die man schmeckt. Charrua bietet den vollendeten Geschmack von erstklassigem Grain-Fed Rindfleisch aus Uruguay – ideal für Gastronomie und Abholmärkte!
Die Weiten der Pampa bieten den Rindern reichlich Platz zum Weiden. Hier ernähren sie sich von dem, was die Natur ihnen bietet, wie saftige Gräser und aromatische Kräuter. Das gemäßigte Klima Uruguays schafft ideale Voraussetzungen für gesunde Tiere und eine erstklassige Fleischqualität.
In der letzten Mastphase erhalten die Rinder ein speziell zusammengestelltes Futter mit Getreide als Hauptbestandteil: Hereford- und Angus-Rinder für mind. 120+ Tage, Wagyu-Rinder sogar über 300+ Tage. Dieses spezielle Futter sorgt für besonders zartes Fleisch mit intensivem Geschmack.
Jedes Stück Fleisch von Charrua wird sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um stets die höchste Qualität zu gewährleisten. In Uruguay wird das Rindfleisch in allen Produktionsphasen strengen Qualitätskontrollen unterzogen, und mehrere Zertifizierungsinstitute garantieren die Einhaltung der Vorschriften.
Hereford gilt als nachhaltige Rinderrasse. Die Rinder sind von Natur aus muskulös und liefern Fleisch von herausragender Qualität. Die Hereford-Rinder von Charrua wachsen auf weitläufigen Weiden und in unberührten Naturgebieten Uruguays auf, wo sie das ganze Jahr über freien Auslauf genießen und sich von saftigem Gras ernähren. Diese natürliche Haltung verleiht dem Fleisch seine ansprechende rote Färbung, während die feine Marmorierung für unvergleichliche Zartheit sorgt.
Die Rinderrasse Angus steht für außergewöhnlich hochwertiges Fleisch. Angus-Rinder liefern Premium-Fleisch in großzügigen Mengen, das von Natur aus zart und äußerst aromatisch ist. Und genau für diesen erlesenen Geschmack und die feine Textur ist Fleisch vom Angus-Rind weltweit so beliebt. Dank der Bewegungsfreiheit und der grasbasierten Ernährung entwickelt das Fleisch eine ansprechende tiefrote Färbung, und die Marmorierung macht das Fleisch besonders zart.
In den renommierten Zuchtgebieten Uruguays wird das Beste aus Japan mit modernster, hochentwickelter Genetik kombiniert. Mit größter Sorgfalt perfektioniert Charrua Wagyu die Kunst der Wagyu-Zucht, um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Fleisch vom Wagyu-Rind gilt als das schmackhafteste und zarteste Rindfleisch der Welt, was unter anderem der über 300 Tage langen Getreidefütterung zu verdanken ist.