Menu
Hereford wordt beschouwd als een duurzaam runderras en heeft van nature een flinke bespiering met een hoge kwaliteit vlees. Charrua Hereford runderen groeien op in Uruguay op wei- en natuurlanden, waar ze het hele jaar vrij rondlopen. Door de bewegingsvrijheid en het gras dat de runderen eten, krijgt het vlees een mooie rode kleur. De graanvoering maakt het vlees mooi mals.
Het ras komt van origine uit het zuidwesten van Engeland in Herefordshire en ontstond in de tweede helft van de 18e eeuw. Het is van nature een sterk ras, met een hoge weerstand. Ze kunnen probleemloos het hele jaar door buiten blijven. Uruguay kent een gematigd klimaat met warme zomers en koele winters, dus prima leefomstandigheden voor ze.
Gezondheidsproblemen komen bij dit sterke ras bijna niet voor. Door hun robuuste bouw en goede gezondheid hebben de dieren een hoge levensverwachting. Ze kalven probleemloos af en menselijke hulp is niet of nauwelijks nodig. Ze hebben een rustig karakter en kennen geen stress, dat bijdraagt aan de heerlijke smaak van Hereford rundvlees.
In de eindfase worden ze gehouden op feedlots, waar ze minimaal 120 dagen graangevoerd worden. De beweging op de pampa’s in combinatie met de goede voeding zorgen voor zeer mals en smaakvol vlees.
Weetje: Herefords zijn herkenbaar aan de witte kop, de witte aalstreep op de nek en schoft en de witte poten. Verder zijn ze rood gekleurd.
Neem gerust contact met ons op, we helpen u graag!
Charrua is een merk van Jan Zandbergen | Leveringsvoorwaarden | Privacy verklaring | Disclaimer
Copyright @Charrua Beef. All rights reserved
